Der 17. Juni ist der Internationale Aktionstag gegen Desertifikation und Dürre. Ziel dieses Tages ist es, weltweit auf die zunehmende Degradation von Böden aufmerksam zu machen und politische sowie gesellschaftliche Maßnahmen zum Schutz landwirtschaftlicher Ökosysteme zu stärken.

Mit wachsender Urbanisierung, steigendem Konsum und kurzlebigen Produkten wächst die weltweite Müllmenge rasant. Bereits heute fallen jährlich über zwei Milliarden Tonnen Siedlungsabfälle an – Tendenz steigend. Welche Folgen das hat und was sich ändern muss, erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Der Monat Mai markiert den Übergang von der lagerfähigen Winterware hin zu frischen Freilandprodukten. In dieser Phase beginnt insbesondere die Ernte von Erdbeeren, Rhabarber, Spinat, Radieschen, Salaten sowie frühen Karotten. Lest hier, wie ihr saisonale Lebensmittel im Unterricht behandeln könnt und plant mit eurer Klasse nachhaltige Pausensnacks!

Der „Welttag für kulturelle Vielfalt für Dialog und Entwicklung“, der jährlich am 1. Mai stattfindet, hebt die Bedeutung kultureller Vielfalt als Grundlage nachhaltiger Entwicklung hervor. Ernährung ist dabei nicht nur eine biologische Notwendigkeit. Ernährung ist vor diesem Hintergrund ein komplexes kulturelles System, das soziale Praktiken, Werte und historisch gewachsene Strukturen umfasst.

Stadtgrün wird im Spannungsfeld zwischen Klimawandel, Biodiversität und urbaner Lebensqualität immer wichtiger. Dieser Artikel zeigt, warum Parks und Grünflächen mehr als nur „schöne Kulisse“ sind und welche entscheidende Rolle sie als ökologische Ausgleichsräume spielen. Gerade im Frühling setzen zentrale Prozesse ein, die Natur und Stadtleben prägen. Entdecken Sie die kostenlose Kopiervorlage für die Sek II, um das Thema nachhaltige Stadtentwicklung in Ihren Unterricht zu integrieren!

In den Wintermonaten steigt der Energieverbrauch deutlich an. In diesem Beitrag findet ihr Impulse, wie ihr mit euren Lernenden darüber sprechen könnt, was ein nachhaltiger Energieverbrauch eigentlich ist.

Entdeckt gemeinsam mit euren Grundschulkindern, wie Ernährung auch im Winter saisonal, regional und nachhaltig gestaltet werden kann. Dazu gibt es passende Kopiervorlagen mit Bewegungspiel

Tiere in Mitteleuropa stehen im Winter vor großen Herausforderungen. Niedrige Temperaturen, Schnee oder Frost und ein häufig nur knappes Nahrungsangebot zwingen viele Arten, Strategien zu entwickeln, um die kalte Jahreszeit zu überstehen. Einige Tiere gehen in Winterschlaf, andere verfallen in Winterruhe oder Winterstarre, wieder andere ziehen in mildere Regionen, um dort zu überwintern.

Nachhaltiger Konsum und die richtige Einschätzung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) hängen eng mit dem Verständnis der rechtlichen Grundlagen und Kennzeichnungsvorschriften im Lebensmittelbereich zusammen. Ein fundiertes Wissen darüber hilft nicht nur dabei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, sondern auch, verantwortungsbewusst mit Ressourcen umzugehen.

Der vorzeitige Laubfall ist ein interessantes Beispiel für die Anpassungsfähigkeit von Bäumen an Umweltstress. In diesem Beitrag erfahrt ihr mehr zu diesem Phänomen, das im Zuge des Klimawandels und zunehmender Extremwetterlagen immer relevanter wird. Dazu findet ihr kostenlose Kopiervorlagen für die Grundschule und Unterstufe.