7. Mai 2026
Mai auf dem Teller: Saisonale Lebensmittel verwenden
Der Monat Mai markiert den Übergang von der lagerfähigen Winterware hin zu frischen Freilandprodukten. In dieser Phase beginnt insbesondere die Ernte von Erdbeeren, Rhabarber, Spinat, Radieschen, Salaten sowie frühen Karotten. Lest hier, wie ihr saisonale Lebensmittel im Unterricht behandeln könnt und plant mit eurer Klasse nachhaltige Pausensnacks!
Von Dr. Melanie Carina Schmoll
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Schlagworte: Lebensmittel, Regional, Saisonal,
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